PODERI DAL NESPOLI

Pinot Nero Forlì IGT

Varietà

Pinot Nero

Alc. vol.

13%

Area di produzione

Valle del Bidente

Terreno

Calcareo

Note degustative

Questo vino presenta un colore rosso rubino tenue. Propone al naso note floreali e speziate, aromi di ribes, lampone e prugna. Al palato è un vino delicato e morbido, con un finale rotondo ma fresco che rivela note di frutti rossi, viola e vaniglia. La maturazione in botti di legno francese da 25 hl fornisce un elegante equilibrio al palato, tra acidità, struttura e tannini fini.

Abbinamenti

Il Pinot Nero si abbina molto bene con carni bianche, come anatra o tacchino, ma anche pesce alla griglia, come salmone o astice. In alternativa, anche formaggi di media stagionatura sono un perfetto accompagnamento. Temperatura di servizio 14-16° C.

Premi

  • 2019

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