So Free
Romagna DOC Sangiovese Biologico Senza Solfiti Aggiunti
Varietà
Sangiovese
Alc. vol.
13%
Area di produzione
Valle del Bidente
Terreno
Medio impasto
Note degustative
Questo vino presenta un colore viola brillante. Propone al naso note molto fruttate, aromi di ciliegia e prugna. Al palato è un vino giovane e fresco, con un finale che rivela note di frutti rossi e una buona acidità. Vinificato in acciaio, presenta un buon bilanciamento tra acidità e tannini, mantenendo un frutto intenso e una grande freschezza.
Abbinamenti
Si abbina bene con formaggi freschi, sughi leggeri, carni bianche. Temperatura di servizio 17-18°C
Note
Nessuna aggiunta di solfiti per questo sangiovese giovane e fresco. Abbiamo lavorato con la massima attenzione in tutte le fasi della vinificazione per proteggerlo dalle ossidazioni. Un vino che diventa una sfida appassionante per noi e una scelta più consapevole per i nostri consumatori.