BORGO DEI GUIDI

Rubicone IGT Sangiovese Cabernet Sauvignon

Varietà

Sangiovese - Cabernet Sauvignon

Alc. vol.

14.5%

Area di produzione

Valle del Bidente

Terreno

Argilloso

Note degustative

Un vino morbido e avvolgente, che presenta un colore rosso intenso e un profumo persistente e ricco di frutti rossi, confettura di mora e note speziate di liquirizia. Pieno e concentrato al palato ma ben bilanciato con tannini molto fini, anche grazie alla maturazione in barriques francesi.

Abbinamenti

Quaglia farcita, foie gras, arrosti, brasati, formaggi stagionati. Temperatura di servizio 17-18°C

Note

Il nome si riferisce allo storico borgo di Cusercoli, vicino alla cantina, governato in passato dalla famiglia Guidi. E’ un vino importante, assemblaggio di uve Sangiovese, che regalano aromi fruttati con un tocco di freschezza, ma anche di uve Cabernet appassite parzialmente in piante, che donano concentrazione di aromi e sapori.

Premi

  • 2018

  • 2018

  • 2017

  • 2016

  • 2016

  • 2016

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