BORGO DEI GUIDI
Rubicone IGT Sangiovese Cabernet Sauvignon
Varietà
Sangiovese - Cabernet Sauvignon
Alc. vol.
14.5%
Area di produzione
Valle del Bidente
Terreno
Argilloso
Note degustative
Un vino morbido e avvolgente, che presenta un colore rosso intenso e un profumo persistente e ricco di frutti rossi, confettura di mora e note speziate di liquirizia. Pieno e concentrato al palato ma ben bilanciato con tannini molto fini, anche grazie alla maturazione in barriques francesi.
Abbinamenti
Quaglia farcita, foie gras, arrosti, brasati, formaggi stagionati. Temperatura di servizio 17-18°C
Note
Il nome si riferisce allo storico borgo di Cusercoli, vicino alla cantina, governato in passato dalla famiglia Guidi. E’ un vino importante, assemblaggio di uve Sangiovese, che regalano aromi fruttati con un tocco di freschezza, ma anche di uve Cabernet appassite parzialmente in piante, che donano concentrazione di aromi e sapori.
Premi
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2020
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2018
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2018
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2017
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2016
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2016
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2016
