Vini

Note degustative

Dal colore rosso rubino denso e profondo, al naso è ricco, persistente con note di confettura, marmellata di mora, cioccolato, caffè tostate e spezie dolci. Al palato è morbido, avvolgente con tannini eleganti ed è unico nella sua equilibrata dolcezza. Un gusto concentrato e ricco, che lo rendono un ottimo vino da meditazione. Grande potenzialità d’invecchiamento.

Abbinamenti

Cioccolato, biscotteria, torrone morbido. Temperatura di servizio 14-16°C.

Note

Questo vino è il risultato della vinificazione tradizionale di uve lasciate parzialmente appassire sulla pianta ritardandone la vendemmia. Il nome si riferisce a uno storico podere situato proprio sulla collina alle spalle della cantina di vinificazione.