PRUGNETO

Romagna DOC Sangiovese Superiore

Varietà

Sangiovese

Alc. vol.

13.5%

Area di produzione

Valle del Bidente

Terreno

Medio impasto

Note degustative

Tipica espressione del Sangiovese di Romagna. Dal colore rosso rubino brillante, e dal profumo intenso di frutta rossa. In bocca, la freschezza si unisce a tannini morbidi e note di viola, ciliegia e prugna, con un retrogusto speziato e persistente. Una piccola percentuale matura in botti di rovere francese da 25hl per conferire e ampliarne complessità e struttura.

Abbinamenti

Pasta fresca, pasta ripiena, ravioli, piccione in salsa, carni rosse, costata, arrosti, formaggi. Temperatura di servizio 16-18°C

Note

Prugneto è il nome del vigneto singolo, che fu il primo podere acquistato dalla famiglia Ravaioli. Da sempre il Sangiovese che porta in alto il nome della Romagna.

Premi

  • 2020

  • 2019

  • 2019

  • 2018

  • 2018

  • 2018

  • 2018

  • 2017

  • 2017

  • 2016

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