Nespolino Biologico

Romagna DOC Sangiovese Biologico

Varietà

Sangiovese

Alc. vol.

13.5%

Area di produzione

Colline Romagnole

Valle del Bidente

Terreno

Medio impasto

Note degustative

E’ un Sangiovese schietto e facile da bere. Presenta un colore rosso brillante con riflessi violacei. Al naso è ricco di aromi frutta rossa, presenti anche in bocca con le tipiche note di ciliegia e viola. Fresco, fruttato di media struttura con tannini delicati, è un vino adatto a tutte le occasioni.

Abbinamenti

Pasta con ragù di carne o a base di pomodoro, arrosti di carne bianca, formaggi parzialmente stagionati. Servire a 16-18° C.. Temperatura di servizio 16-18°C

Note

Questo Sangiovese nasce da uve di produzione biologica: una viticoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuovendo la biodiveristà ed escludendo l’utilizzo di prodotti di sintesi. La difesa dalla pianta avviene per copertura con sostanze quali il rame e lo zolfo. Anche per il trattamento del suolo si evita l’uso di concimi chimici. Durante la vinificazione, i prodotti enologici utilizzati sono biologicamente certificati.

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