Un Viaggio tra le donne del Vino in Romagna, tratto da “Il Vino è Donna” – Forlì InMagazine 5, 2018
Celita Ravaioli si racconta: “Come donna, prima che imprenditrice, il mio rapporto col vino è una relazione di famiglia, di amore, determinazione e passione cresciuta nel tempo.
Sono partita dagli insegnamenti di mio nonno e di mio padre, segreti di un mestiere tipicamente maschile, ma ho imparato a farlo mio, a trasferire nel vino anche la mia anima.
La mia esperienza come imprenditrice viene dalla terra, dalla conoscenza profonda del territorio in cui siamo e lavoriamo ogni giorno con passione, pazienza e rispetto delle tradizioni.
Per lavorare le uve e il vino ci vuole tanta consapevolezza di ciò che vogliamo raggiungere e raccontare. Dal vigneto alla bottiglia di vino, la sensibilità femminile è sicuramente un vantaggio: curo i miei vigneti e il mio vino con lo stesso amore con cui cresco mia figlia!”
