Vini

Fruttato, fragrante e rotondo

Prugneto Edizione Limitata

Romagna DOC Superiore Sangiovese


Alc. vol*
13,5%

Area di produzione
Valle del Bidente

Terreno
Argilloso

Note degustative
Di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei, il profumo è decisamente vinoso, con note di frutta rossa di sottobosco e marasca unite a sentori di spezie dolci tra cui spicca la vaniglia, date dal rovere delle botti sapientemente tostato. Al palato grande concentrazione di sapore, con tannino molto fine e piacevolmente dolce.

Abbinamenti
Carni rosse grigliate o brasate, formaggi stagionati e salumi. Servire a 16° C.

Note
Nasce grazie alla vinificazione tradizionale delle uve provenienti dai cloni più vecchi del vigneto di Prugneto, quelli presenti nelle zone con la migliore esposizione. Maturato per alcuni mesi in 3 botti di legno francese da 25hl, nelle quali l’enologo ha individuato la migliore integrazione del vino con il legno.

*Il grado alcolico può variare in base alle annate

Premi 2016

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  • Rubicone IGT Famoso
  • Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
  • Rubicone IGT Sangiovese Rosato
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