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Pagadebit

Romagna DOC Pagadebit

Bombino Bianco 85% - Sauvignon Blanc 15%

Alc. vol*
12%
 
Area di produzione
Colline romagnole
 
Terreno
Medio impasto
 
Note degustative
Freschezza, sapidità e aromaticità fanno del Pagadebit una grande scoperta per gli amanti del vino bianco. Dal colore giallo paglierino vivace presenta sentori floreali tipici del vitigno come biancospino, aromi fruttati di pesca bianca e un gusto gradevole. Il finale è avvolgente e finemente erbaceo.
 
Abbinamenti
Antipasti di verdure, frittatine con cipolla fresca, risotto con asparagi, zuppa di piselli e porri con scambi dell’Adriatico, crostacei. Servire a 12° C.
 
Note
Vitigno vigoroso e produttivo, con bacca dalla buccia spessa e resistente alle intemperie, cosicché anche durante le annate più scarse di prodotto, i contadini poteva contare su questo vino per pagare i propri debiti.

*Il grado alcolico può variare in base alle annate


Ricette

Delicate, herbaceous and aromatic

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