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Dogheria

Rubicone IGT Pinot Bianco

Pinot bianco 90% - Sauvignon blanc 10%

Alc. vol*
12,5%
 
Area di produzione
Valle del Bidente
 
Terreno
Medio impasto
 
Note degustative
Dal colore giallo paglierino intenso, offre al naso a al palato aromi floreali molto delicati come gelsomino, fiori d’arancio uniti a note minerali tipiche del terreno e delle escursioni termiche del territorio. Netto ed equilibrato, regala un intensa sapidità e freschezza. Il finale è lungo, elegante e molto piacevole.
 
Abbinamenti
Sashimi di tonno con verdure al wok e sale dolce di Cervia, antipasti di pesce, crudi di mare, pesce al forno e grigliato, carni bianche. Servire a 10 - 12° C
 
Note
Il nome deriva dal podere Dogheria, nella valle del Bidente, dove sono situati i vigneti da cui si ottiene questo vino.
 
*Il grado alcolico può variare in base alle annate
 
Premi 2016
 
 

Delightful, minerally fresh and intense
 

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