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Da Maggio

Forlì IGT Chardonnay

Chardonnay 100%

Alc. Vol *
13,5%

Area di produzione
Valle del Bidente
 
Terreno
Calcareo – argilloso
 
Note degustative
Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, al naso trasmette profumi intensi e fini: miele di acacia, frutta esotica e frutta bianca si integrano a sfumature tostate e di vaniglia.  Al palato è morbido e armonico, con un perfetto equilibrio tra fresche note varietali e il carattere ricco ed elegante dovuto all’affinamento in barriques di legno francese per 5 mesi. Il finale è fresco e persistente.
 
Abbinamenti
Insalata di frutti di mare, gamberi speziati con patate mantecate all’olio extra vergine e guanciale di mora romagnola, vitello tonnato, formaggi di media stagionatura. Servire a 12° C.
 
Note
Da Maggio cambia stile e immagine dall’annata 2016. Una complessità tutta nuova per un vino dedicato alla tarda primavera, al periodo dell’anno che preannuncia l’estate romagnola.
 
*Il grado alcolico può variare in base alle annate
 

Particularly intense, toasted and smooth

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